Mandalina ve Tane Narlı Kek

Bir yıl daha iyisiyle, kötüsüyle bitmek üzere! Ben hep iyi günleri hatırlayıp, hayatıma renk, huzur ve mutluluk katan kişiler için iyi dileklerimle bitirmeyi tercih ediyorum. Bu sene ailemiz için muhteşem bir yıl oldu; harika haberler aldık! :) 2014’te ise resmen ailemizin sayı olarak büyüdüğünü göreceğimiz günler bizi bekliyor. Sabırsızlıkla beklerken, her günün tadını çıkarmaya çalışıp, sizlere de gönlünüzden geçen her şeyin gerçekleştiği, yüzünüzün hep güldüğü bir yıl dilerim! Haftaya minik bir ara vereceğim için şimdiden kutlamak istedim; İYİ SENELER!!! :) :) :)

Devamını oku»

Mor/Mürdüm Erikli Yoğun Kek

Marian Burros'un tarifinden uyarlanmıştır.

Yaz meyvelerinin çeşitliliği azalsa da bahara özgü, kısa süreli olanların tadını çıkarmakta fayda var. Ben hazır tatlıyken, yemelere doyamadığım eriğin bir de yoğun kekini yani ‘torte’ halini yapıp sizin içinde yazmak istedim. Az malzeme ile, çabucak rahatça yapabileceğiniz bir tarif bu; benim gibi soğumasını beklemeden tüketmek isteyeceğinizi biliyorum :)

Devamını oku»

Taze Şeftalili Kek

Öyle bir kek düşünün ki her ısırdığınızda hafif lezzeti ve yoğun yapısı ile ağız doldururken, taze meyveler ile tazelik veriyor.. Reklam gibi oldu değil mi :) Bu keki başka nasıl ifade edebileceğimi bilemedim. Tek bildiğim kesinlikle şeftaliler bitmeden, hemen denemeniz! :)

Devamını oku»

Böğürtlen Tatlısı

Gittikçe ısınan günlerde, evde dondurma makinası olmayanlar için basit bir alternatif olabilir bu tatlı. Yumuşak kıvamlı halde de anında sunum yapabileceğiniz gibi buzdolabında 1-2 saat bekletip, sorbet ya da dondurma niyetine tüketip, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. :)

Devamını oku»

Taze Çilekli Kek

Tezgahlar yaz meyveleri ile dolmaya başladıysa, benim en sevdiğim zamanlar geldi demektir. Fazlasının zararlı olduğunu bilmeme rağmen, yaz aylarında neredeyse her öğünüm avuç avuç meyve yemekle geçiyor. Eve gelen arkadaşlarıma da meyve salatası, ya da taze meyveden yapılmış tatlılar ikram etmek en büyük keyfim. İşte onlardan biri.. :) Klasik bir kek tarifi nasılsa bu da öyle olacak; ancak bu sefer un oranı az olan bu kekin hafif ve ıslak olmasına bayılacaksınız.

Devamını oku»