Mor/Mürdüm Erikli Yoğun Kek

Marian Burros'un tarifinden uyarlanmıştır.

Yaz meyvelerinin çeşitliliği azalsa da bahara özgü, kısa süreli olanların tadını çıkarmakta fayda var. Ben hazır tatlıyken, yemelere doyamadığım eriğin bir de yoğun kekini yani ‘torte’ halini yapıp sizin içinde yazmak istedim. Az malzeme ile, çabucak rahatça yapabileceğiniz bir tarif bu; benim gibi soğumasını beklemeden tüketmek isteyeceğinizi biliyorum :)

Devamını oku»

Taze Şeftalili Kek

Öyle bir kek düşünün ki her ısırdığınızda hafif lezzeti ve yoğun yapısı ile ağız doldururken, taze meyveler ile tazelik veriyor.. Reklam gibi oldu değil mi :) Bu keki başka nasıl ifade edebileceğimi bilemedim. Tek bildiğim kesinlikle şeftaliler bitmeden, hemen denemeniz! :)

Devamını oku»

Böğürtlen Tatlısı

Gittikçe ısınan günlerde, evde dondurma makinası olmayanlar için basit bir alternatif olabilir bu tatlı. Yumuşak kıvamlı halde de anında sunum yapabileceğiniz gibi buzdolabında 1-2 saat bekletip, sorbet ya da dondurma niyetine tüketip, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. :)

Devamını oku»

Şeftali ve Kırmızı Erik’li Tart

Yaz mevsiminin taze ve rengarenk meyveleri hariç inanın pek bir şeyini sevmiyorum. Bunaltan sıcaklarda fırın karşısında olmakta inanılmaz güç. Beni tek şey motive edebilir; o da fırından çıkmış ılık ılık mis kokulu şeftalili bir tart. Klasik bir görsel sunmak istedim; sanki anneannemizin mutfağından çıkmış gibi..

Devamını oku»