Balkabakl? Turta

 Gene mi balkaba?? dedi?inizi duyar gibiyim. Ancak k???n farkl? sebze alternatifleri bulup yemek bile yapmakta zorlan?rken, bu mevsimin en büyük nimetini sürekli kullanmadan olmaz. 🙂 Geçen gün yapt???m muffin için haz?rlad???m bolca püreyi tüketmenin en harika ve en kolay yolunu buldu?umu söyleyebilirim. 🙂

Devam?n? oku»

Mascarpone Cheesecake

Dorie Greenspan'?n tarifinden uyarlanm??t?r.

Yeni 1 Tarif, 1 ya??na bast?! 🙂 Zaman?n ne kadar çabuk geçti?ine inanam?yorum! Zaten bu aralar bizim için kutlama zamanlar?; evlilik y?ldönümümüz, ve biricik eme?im.. Bunca zamand?r payla??lm?? olan tariflere bakt???mda ise siteyi kurmaya karar verdi?im ilk günü hat?rl?yorum. Ayn? ?u andaki gibi heyecanl? ve çok mutluydum. Hem kendi ar?ivimi daha düzenli hale getirmek, hem de gönül rahatl??? ile noktas?, virgülüne kadar do?ru tarifleri payla?mak benim için gurur verici.

Umar?m beni takip eden sen de bu durumundan memnunsundur! 🙂 Her geçen gün oldu?u gibi önümüzdeki yeni ya??m?zda da ben kendimi geli?tirerek, sana farkl? tarifler vermeye devam edece?im. ?imdiden planlanm?? olan farkl? çal??malar?mdan da ilerleyen günlerde haberdar ediyor olaca??m.

Desteklerin için çok ama çook te?ekkür ederim, iyi ki vars?n!

Devam?n? oku»

Il?k Elmal? Tatl?

 

Y?lba?? yakla??yor, kafamda planlar, süsler, tarifler, hediye seçenekleri uçu?uyor. Kesinlikle y?lba??n? evinde geçirmek isteyecekler ya da kutlama için bahaneye ihtiyac? olmayanlar bu tarifi gönül rahatl??? ile yapabilirler. Sonunda gelen k?? gecelerinde insan?n kendini mutlu etmeye ihtiyac? var; sizin yok mu?

Bu tatl? f?r?nda pi?erken eve yayd??? karamel, elma, tarç?n, vanilya, mutluluk, s?cakl?k kokusu insana neredeyse tüm olumsuzluklar? unutturacak cinsten. Hele f?r?ndan ç?kt???nda fokurdayan o karamelli sosa ne demeli.. Dayan?n ve ?l?nmas?n? bekleyin; yoksa benim gibi diliniz yan?p asgari bir hafta hiç bir ?eyin tad?n? alamazs?n?z!

Devam?n? oku»

?eftali ve K?rm?z? Erik’li Tart

Yaz mevsiminin taze ve rengarenk meyveleri hariç inan?n pek bir ?eyini sevmiyorum. Bunaltan s?caklarda f?r?n kar??s?nda olmakta inan?lmaz güç. Beni tek ?ey motive edebilir; o da f?r?ndan ç?km?? ?l?k ?l?k mis kokulu ?eftalili bir tart. Klasik bir görsel sunmak istedim; sanki anneannemizin mutfa??ndan ç?km?? gibi..

Devam?n? oku»

Elmal? Tart

Yaza yakla?an ?u günlerde neredeyse her manav?n, tezgah?n meyve kasalar?na bak?p duruyorum. En sevdi?im ?ey yaz meyveleriyle çe?itli tatl?lar, kekler, tartlar yapmak. Bu sene san?r?m hiç gelmeyecek olan yaz? daha fazla bekleyemedim, ve yemye?il sulu sulu duran elmalar ile tart sezonunu açt?m.

Devam?n? oku»