
Takip edenler bilir, tarif verme günlerim Sal? ve Per?embe.. Ancak dün ne yaz?k ki size ne tarif verebildim, ne iki cümle yazabildim. Çar?amba günü e?im sözde ufak ancak can ac?s? söz konusu oldu?unda kocaman sonuçlara sebep olan bir ameliyat geçirdi; ?imdi daha iyi. A??r ilerleyen bir iyile?me süreci olsa da, her geçen gün daha iyi oldu?unu görmek beni çok mutlu ediyor.
Gelenler, gidenler, E’nin bak?m? derken ne reçete haz?rlamaya zaman?m oldu, ne ara?t?rmaya. Hal böyle olunca gözüm kapal? yapabilece?im ve ‘can?m’?n en sevdi?i yemeklerden biri olan Arnavut ci?erini yap?p, size de tarifini vermeye karar verdim.
E?im de benim gibi göçmen, Arnavut; bir çok ki?inin meze olarak gördü?ü bu yemek ayn? anne evimdeki gibi, onlarda da ana yemek olarak yeniyormu?. Meze diye kenara at?lmas?na k?zan ben(!) 2 ki?i için 420 gr’l?k ci?er kulland?m, patlayana kadar yedik! 🙂
Devam?n? oku»
Yay?nlayan Hüma
Son Yorumlar