Ev Yapımı Badem Sütü

Eşimin yoğun spor programı ve süte olan laktoz intoleransı beni bu tarifi evde uygulamaya yönlendirdi. New York’ta rahatlıkla her markette bulabiliyorduk, ancak sanırım evde yapılmış doğal olanı en makbulü. Bunun yanı sıra içerdiği lif, protein, magnezyum açısından inek sütüne iyi bir alternatif olarak kabul ediliyor veganlar tarafından. Denemenizi tavsiye ederim; lezzetli ve sağlıklı. Tabii ki badem sütü ile hazırlayabileceğiniz tarifleri yakında yayınlayacağım. :)

Devamını oku»

Ev Yapımı Ketçap

Her şeyin doğalını yapmak moda oldu; ancak ben her zaman annemden gördüğüm kadarıyla böyle yapılmasını öğrendim. Daha küçücüktüm annem arkadaşlarını ağırlayacakken, geniş bir cam kasede mayonez çırpardı; dün gibi hatırlarım! Artık evimize bir bebek geldiği için, -ve pek tabii ben emzirdiğim için- daha da dikkat eder olduk. Mayonez sevmeyen bir aile olarak, size ketçap ı hazırlamak istedim. Ama mayonez tarifini de ileride pek tabii vereceğim.

Devamını oku»