Mandalina ve Tane Narlı Kek

Bir yıl daha iyisiyle, kötüsüyle bitmek üzere! Ben hep iyi günleri hatırlayıp, hayatıma renk, huzur ve mutluluk katan kişiler için iyi dileklerimle bitirmeyi tercih ediyorum. Bu sene ailemiz için muhteşem bir yıl oldu; harika haberler aldık! :) 2014’te ise resmen ailemizin sayı olarak büyüdüğünü göreceğimiz günler bizi bekliyor. Sabırsızlıkla beklerken, her günün tadını çıkarmaya çalışıp, sizlere de gönlünüzden geçen her şeyin gerçekleştiği, yüzünüzün hep güldüğü bir yıl dilerim! Haftaya minik bir ara vereceğim için şimdiden kutlamak istedim; İYİ SENELER!!! :) :) :)

Devamını oku»

Brokoli Dip Sos

Pazardan, manavdan toplu alışveriş yapıp, eve geldiğimde iş düzenime göre ya toplu 1 haftalık yemek yapıyorum, ya da hazırlığı önceden yapıp her akşam taze pişiriyorum. Ancak bu sefer fazla almış olacağım ki kenarda unutulmuş kocaman bir bağ brokoli buldum. Neyse ki kendisi henüz bozulmamış ancak yemyeşil rengi hafif solmuş. Eh bunu değerlendirmek için de bir iki farklı tarif oluşturdum; bunlardan bir tanesi bugün, diğeri yakında.. :)

Devamını oku»

İran Usulü Nohutlu Yoğurt Çorbası

Geç kalan kış sonunda geliyor; bir yandan çocuk gibi sevinirken kar yağacak diye, bir yandan sokakta yaşan insanlar için kahroluyorum. Her soğuk havada yapmamız gerektiği gibi, bulduğumuz ağaçlara, taş üzerlerine sıcak bir kap yemek bırakamasak da, bir somun ekmek bırakmayı ihmal etmemeliyiz. Eğer yardıma muhtaç birini görürsek bulunduğunuz ilin ya da ilçenin Belediyesini aramayı unutmayın. (İstanbul Büyükşehir Belediyesi: 0212 455 13 00, Ankara Büyükşehir Belediyesi: 0312 418 66 62. )

Devamını oku»

Balkabaklı Turta

 Gene mi balkabağı dediğinizi duyar gibiyim. Ancak kışın farklı sebze alternatifleri bulup yemek bile yapmakta zorlanırken, bu mevsimin en büyük nimetini sürekli kullanmadan olmaz. :) Geçen gün yaptığım muffin için hazırladığım bolca püreyi tüketmenin en harika ve en kolay yolunu bulduğumu söyleyebilirim. :)

Devamını oku»